Związek między sposobem odżywiania a aktywnością łuszczycy wynika z wpływu niektórych składników pokarmowych na układ odpornościowy, stan zapalny oraz stres oksydacyjny. Właściwie skomponowana dieta może nie tylko łagodzić objawy skórne, ale również wspierać działanie leków i poprawiać ogólny stan zdrowia pacjenta.